Makan Secara Sihat Bersama Beko Malaysia

Susulan daripada kempen Beko iaitu "Eat Like A Pro", Beko Malaysia telah menganjurkan bengkel memasak dalam usaha memperkenalkan resepi sihat dan enak. Di mana sebanyak 5 resepi mudah telah kami sediakan menggunakan produk inovasi Beko.

Wakil dari Beko Malaysia Michelle Phang (Brand Mareketing Specialist) turut hadir dengan memberi kata-kata aluan serta memberi penerangan secara ringkas tentang kempen makan secara sihat yang dianjurkan kolaborasi jenama Beko dan juga FC Barcelona.

Terdapat 5 hidangan yang kami sediakan iaitu:-

• Lemon & Thyme Roasted Chicken
• Mushroom Soup
• Garlic Bread
• Frozen Yogurt Bites
• Smoothies

Lemon & Thyme Roasted Chicken

Pembakaran ayam yang cukup sempurna menggunakan built-in oven Beko. Hasilnya bukan sahaja cantik bahkan isi ayam sangat lembut didalam.

Jessica dan Josephine ditugaskan membuat ayam bakar. Nampak bersungguh-sungguh Jess di situ yer mengerjakan ayamnya. Heheheh.

Ingredients:
1 tbsp fresh thyme, minced
1 tsp salt
1/4 tsp garlic powder
1 chicken
1 lemon, halved
1/4 large sweet onion
1/4 cup fresh thyme sprigs
6 garlic cloves, peeled
Lemon wedges

Steps:
1. Preheat oven to 200c
2. In a bowl, mix thyme, salt, garlic powder and pepper
3. Place chicken on rack in a shallow roasting pan, breast side up. Tuck wings under chicken, tie drumsticks together
4. Squeeze juice from lemon over chicken and sprinkle with thyme mixture
5. Loosely stuff chicken with squeezed lemon halves, onion, thyme sprigs and garlic
6. Roast for 1-1/2 to 2 hours
7. Remove chicken from oven. Let cool for 15 minutes before serving and serve with lemon wedges

 

Mushroom Soup

Manakala saya, Cik Lily Putih dan Mahamahu ditugaskan untuk menyediakan Mushroom Soup dan Garlic Bread

Ingredients:

50ml Olive Oil

1 shallot, chopped

1 garlic clove, chopped

choices of mushrooms

coriander, fine;y chopped

1/2 lwmon,, juiced

400ml chicken stock

125 ml double cream

50 gm butter, diced

salt and black pepper

Yang bestnya kami memasak menggunakan dapur induksi Beko yang sangat mudah dan praktikal. Dengan dapur induksi ini juga menjadikan ruang kerja dapur sentiasa kemas dan bersih.

Steps:
1. Heat some the oil in large pan over medium heat. Add the shallot and garlic and cook until softened. Add mushrooms, salt and pepper and cook for 3-4 minutes
2. Add lemon juice and stock into the pan and bring to boil. Reduce the heat and simmer gently for 10 minutes
3. Pour the soup into blender and blend to a smooth puree. Return it to the pan and stir in the cream
4. Warm and low heat and stir in butter
5. Heat oil in a pan over a medium heat. Fry the remaining mushrooms for 3 minutes or until cooked, season and set aside.

Untuk kisar sup cendawan ini kami telah menggunakan produk Hand Blender Beko siri HBS 7750 X. Sangat mudah sebab ada pelbagai jenis setting kisar yang kita boleh pilih. Hanya masukkan sup dalam bekas dan kisar sehingga kehalusan yang diinginkan.

Masukkan balik dalam periuk, renihkan sehingga menjadi kepekatan yang diingni.

Garlic Bread

Kejadian roti yang disapu dengan lepaan sebelum dibakar.

Ingredients:

1 Garlic bulb

500 ml Double Cream

Fresh parsley, finely chopped

Spread of butter

Bread of choice

Rupa roti setelah dibakar bersama built-in oven Beko

Steps:

1. Preheat oven to 170c. Wrap garlic bulb in aluminium foil and roast for 40-45 minutes or until soft. Leave to cool.

2. Cut the top of the garlic bulb and squeeze out the soft cloves and chop finely

3. Pour cream into the mixer and beat for 3-5 minutes, until the mixture turns into solid lumps with a liquid base. Squeeze out the liquid to have solid mass of butter in the musln

4. Place butter into bowl and add chopped garlic, a pinch of salt and parsley. Mix well and set aside

5. Spread the garlic butter onto bread and bake in oven at 180c for 10 minutes.

Frozen Yogurt Bites

Forzen yogurt bites ini ke semua ramuannya menggunakan pengisar Beko yang berinovasi tinggi.

Ingredients:

300 ml plain Yoghurt

30 gm Honey

Fruits of your choice, mango, kiwi and strawberry

Steps:

1. Add yoghurt and honey into a blender and blend till well mixed

2. In another blender add the fruits into the blender and blend

3. Add the blended fruits with the yoghurt and mix well

4. Scoop yoghurt mixture into a mould or ice cube tray

5. Put a wooden stick on top and freeze

6. Add some decorative toppings and ready to serve!

Dik Bee memasukkan bahan yang telah siap dikisar ke dalam bekas ais krim.

Seterusnya sejukkan Frozen Yogurt Bites didalam ruang sejuk beku peti ais Beko.

Smoothies Strawberry and Grapes with Honey

Menggunakan blender Beko dalam penyediaan smoothies memang mudah. Apatah lagi blender ini juga didatangkan bersama fungsi 'smoothies'. Kita hanya membuat pilihan disitu dan biarkan ianya kisar menjadi air smoothies.

Ingredients:

Strawberry

Grapes

Yoghurt

Ice cubes

Honey

Steps:

1. Mixed all fruits.

2. Blend well

Memang sangat sedap dan rasa kesegaran buah.

Jika kita lihat diatas adalah air buah tomato yang menggunakan pengisar Beko. Air di sebelah kanan kelihatan agak likat dan pekat kerana semasa kisar, kami menggunakan fungsi vacuum. Berbeza dengan air tomato di sebelah kiri warnanya agak pudar dan kelihatan isi buah tomato semakin lama akan terapung di bahagian atas. Ini adalah kerana kami mengisar biasa tanpa menggunakan fungsi vacuum. So nampak perbezaannya jika menggunakan fungsi vacuum atau sebaliknya.

Sajian enak dan berkhasiat yang kami sediakan menggunakan produk Beko. Jenama berteknologi tinggi mesra alam sekitar dan pengguna yang mampu memberi kehidupan yang lebih baik.